Nors Kūčios ir Kalėdos paprastai yra apie tradicijas, labai mėgstu improvizuodama atrasti balansą tarp gerai pažįstamos klasikos bei originalesnio patiekimo…
Receptai
Skaniausi kalėdiniai sausainiai
Švenčių laukimą sunkiai įsivaizduoju be namus užpildančio kalėdinių sausainių kvapo. Turbūt nėra jaukesnio ritualo gruodį negu įsijungti mėgstamos šventinės muzikos,…
Vienos skardos palija su traškia pistacijų ir parmezano plutele
Prisipažinsiu, arktinė palija ilgą laiką man buvo menkai pažįstama žuvis. Bet kartą išbandžiusi su ja išsikepti spalvingą vienos skardos patiekalą,…
Špinatų blyneliai su kremine vištiena
Sunku žodžiais nupasakoti, kiek laimės man atnešė pirmasis šio netikėtai galvoje susidėliojusio patiekalo kąsnis. Pirmąkart gamindama nujaučiau, kad bus neblogai,…
Vieno indo menkė su sezoninėmis daržovėmis
Žinot, susimąsčiau, kad atėjus rudeniui tarp visų tų šildančių sriubų bei sočių mėsos troškinių labai nepelnytai užmirštame žuvį. O labai…
Šventinis žuvies pyragas
Jei kartais dar žvalgotės idėjų šventiniam stalui, labai rekomenduoju išsikepti šį gražuolį žuvies pyragą 😍. Jo paruošimas toks paprastas bei…
Aštrios salotos su jautiena
Neseniai iš bičiulės sulaukiau pelnyto priekaišto, kad tinklaraštis gyvuoja jau virš metų, o dar nesu įkėlusi nei vienų salotų su…
Charčio
Na, prisipažinkit, gal ne vientintelė aš tokia, kasmet pavasarį paskubanti miegoti prie atviro lango ir to rezultate paskui besikankinanti dėl…
Itališko stiliaus krevečIų salotos
Pastaruoju metu gan dažnai taikau seniai išmoktą ir labai mylimą emocinio atsipalaidavimo techniką. Kai kasdienybė ima spausti galvą, mintimis teleportuojuosi…
Aštrūs sumuštiniai su sūriu
Susimąsčiau, kad grilled cheese (kepti sumuštiniai su sūriu) – turbūt pats paprasčiausias bei populiariausias karštas sumuštinis pasaulyje. Kokią nors jo…
Burgundiška jautiena
Tiesiog dievinu tuos tingius jaukius savaitgalius, kai niekur neskubant galima sukinėtis virtuvėje ir lūkuriuoti svečių. Tokiomis progomis labai mėgstu ilgai…
Jūros šukutės su bulvių-salierų tyre
Kuo nuoširdžiausiai rekomenduoju išsisaugoti šį receptą, jei Valentino dienos vakarienę ruošite namuose 🤍. Na arba šiaip, jei planuojate progą, kuri…
Veganiškas čili troškinys
Veganiškasis sausis eina į pabaigą, o man net pačiai keista, kaip dar iki šiol nesidalinau šio troškinio receptu 🌶. Mūsų…
Salotos su aštriomis krevetėmis ir šonine (keto)
Turbūt nėra patiekalo, kuris man aiškiau simbolizuotų: „gal jau grįžtam į normalų režimą?”, negu salotos. Šiuo metu būtent to labiausiai…
Tuna melt sumuštinis
Pasidarė smalsu, o koks mėgstamiausias jūsų sumuštinis? 🥪 Man asmeniškai vieną laimėtoją išsirinkti būtų sunkoka, bet į TOP 3 favoritus…
Traškios kokosinės krevetės
Žinot tą jausmą, kai paragavus pirmąjį pagaminto patiekalo kąsnį pasididžiavimas susimaišo su noru kuo greičiau šiuo gėriu pasidalinti su pasauliu?…
Aštrios čederio spurgytės
Šiandien rimtokai susimąsčiau, kad gal reiktų kaip nors prailginti tą tarpą tarp Kalėdų bei Naujųjų 😅. Nes dabar, vos tik…
Brusketos su rūkyta žuvimi
Kad ir kaip mėgčiau eksperimentuoti su įvairiais tolimų kraštų patiekalais, kartais norisi tiesiog ko nors labai paprasto bei tradiciško. Ypatingai…
Antis su naminiu teriyaki padažu
Nors orkaitėje kepta antis, bent man asmeniškai, vienas šventiškiausių patiekalų, pastebėjau, jog nemažai žmonių vis dar prisibijo ją kepti. Vis…
Imbierinių sausainių skonio sūrio pyragas
Toks įdomesnis faktas: JAV šiuo metu ištikęs kreminio sūrio trūkumas. Toks rimtas, kad „Philadelphia“ gamintojai netgi siūlo 20 dolerių prizus…
Sūdyta lašIša su burokėliais
Taupiau taupiau šį receptą artėjančioms šventėms, o dabar žiūriu, ne viena čia aš tokia „originali” 😃 – gražuolę rožinę lašišą…
Paprastasis šokoladinis pyragas
„Pyragų kepimo laikas” – turbūt tiksliausias pavadinimas dabartiniam niūroko rudens laikotarpiui. Tad jau kurį laiką mielai šildausi prie orkaitės ir…
Traškių ryžIų kąsneliai su aštria lašIša
Oi ne veltui jau kurį laiką dėl šio kulinarinio trendo iš proto eina visas Instagramas. Tiek užkandžio išvaizda, tiek skonis…
Vienos skardos vištienos blauzdelės
Yra apie keptą vištą kažkas tokio, kas net paprastam vakarui šiek tiek kalėdiškos nuotaikos suteikia 🍗. Vis tik, eilinę savaitės…
Trupininis obuolių pyragas su karamelizuotais migdolais
Man jau atėjo TAS metų laikas. Kai savaitgalinį ėjimą out mielai iškeiti į jaukų laiką namuose, drabužius renkiesi ne tiek…
Įdaryti kiaušiniai – moliūgėliai
Nežinia kodėl, bet šiemet kažkaip labai stipriai laukiu Halloween‘o 👻. Jau gerą savaitę planuoju, kokius spooky filmus žiūrėsim, kaip puošim…
Braškiniai sūrio pyrago kvadratėliai
Jei atidžiau peržvelgiate manuosius receptus, turbūt pastebėjote, kaip stipriai myliu sūrio pyragus 😀. Vos pasitaiko proga, reikalaujanti deserto, bent kokius…
Įdaryti baklažanai
Toks įdomesnis faktas iš manosios vaikystės: galima sakyti, jog užaugau restorano, kuriam prieš gerus du dešimtmečius vadovavo tėvai, virtuvėje. Nežinia,…
10-ies minučIų kreminė polenta su baravykais
Nežinau, kas turėtų nutikti, jog visavertį rudenį savo virtuvėje įsivaizduočiau be baravykų. Šiuo metų laiku būtent jais gausiai gardinu įvairiausius…
Šildanti moliūgų sriuba su krevetėmis
Jeigu rudeniui reikėtų išrinkti daržovę ambasadorę, kaip manote, kas laimėtų? Aš balsuočiau už moliūgą! Bent jau man ši labai universalaus…
Labai šokoladinis sūrio pyragas
Neseniai turėjau vieną labai smagiai nuteikusį atradimą. Skaičiau Taste of Home straipsnį, kuriame surinkti nuo 1940 m. kasmet populiariausiais buvę patiekalai. Netikėtai sužinojau,…
Baked oats / keptos avižos
Jau spėjote išbandyti naująjį TikTok‘o ir Instagram‘o trendą – baked oats? Mane tokios avižos absoliučiai sužavėjo ir pranoko lūkesčius. Kepinio…
Degintų paprikų ir fetos užtepėlė
Orams sparčiai rudenėjant, savaitgaliai man ir vėl yra apie namų jaukumą bei į svečius užsukančius draugus. Manieji puikiai žino, kad…
Soba makaronai su vištiena ir shiitake grybais
Nežinau, ar daug yra patiekalų, tinkamesnių paprastai, bet neprastai vakarienei už įvairius wok‘us. Pati šį Azija dvelkiantį comfort food labai…
Šildanti voveraičIų sriuba
Su maistu man būna dvi nuotaikos: arba burti virtuvėj įmantrybes, vertas fine dining restorano, arba gaminti paprastus ir jaukius it…
Toast’as su karamelizuotais svogūnais ir voveraitėmis
Pamenu, prieš keletą savaičių, kai nuo sausos kaitros, atrodė, net dalelių judėjimas ore sulėtėjęs, labai laukiau lietaus. Ne dėl to,…
Pasta marinara su mėsos kukuliais
Iš praretėjusio receptų kėlimo tempo turbūt jau aišku, kad pastarosiomis savaitėmis vasarą semiu pilnais delnais. Po pusantrų metų pauzės vėl…
Vakarėlių ir piknikų favoritas – pikantiški sausainėliai su parmezanu
Vasara neatskiriama nuo šviesių vakarų, pokalbių iki vėlumos, valgymo gamtoje bei draugų kompanijų. Tai pats geriausias laikas jaukiems piknikams ant…
Nerealiai gaivios salotos su melionais ir vytintu kumpiu
Jei lietuviški orai ir toliau primins Tailandą, man regis, po šios vasaros tikrai tapsiu žmogumi, išbandžiusiu daugiausia supergreitų patiekalų, skirtų…
Naminis šerbetas
„Ir kur aš buvau anksčiau?” Maždaug tokia buvo mano reakcija sužinojus, kad norint pasigaminti naminį šerbetą, nereikia ledų gaminimo aparato…
Tobulos brusketos su krevetėmis ir persikais
Šilti vasaros vakarai – pats geriausias laikas įvairiems gardiems vieno kąsnio užkandžiams, kuriais gera dalintis su mylima kompanija. Be brusketų…
Klasikinis humusas
Nežinau, kaip vasaros metu sveikos mitybos principų sekasi laikytis jums, bet man šis laikas atneša šiokių tokių iššūkių. Per dienos…
Supergreitas tortas su braškėmis
Skonis, primenantis vaikystę. Juk kiekvienas tokių turime, ar ne? Įdomus ir smagus jausmas, kai koks nors patiekalas jau nuo pirmojo…
Gaivinantis arbūzų gėrimas
Arbūzų dieta. Maždaug taip galima apibūdinti manuosius maistinius norus pastarųjų dienų orais. Kai saulė kepina taip, jog pamiršti, kad randiesi…
Gaivios salotos su česnakinėmis krevetėmis
Kai tik orai ima lepinti vasariškais karščiais, racione iškart norisi kuo daugiau gaivos ir lengvumo. Tad rimtesnius patiekalus, bent jau…
Plaktos grietinėlės ledai
Ledai ir vasara – neatskiriami it kokios bagetės bei Prancūzija 😊. Šiltasis metų sezonas turbūt išvis sunkiai įsivaizduojamas be ant…
Udon makaronai su shimeji grybais ir vištiena
Įvairūs wok’ai – turbūt mėgstamiausias mano maistas tais atvejais, kai norisi pavalgyti skaniai, greitai ir sočiai (bet nesunkiai!). Su tokio tipo…
Midijos Tom Yum padaže
Jei būtų labai paprastai pagaminamo, tačiau įspūdį visiems padarančio patiekalo rinkimai, midijos neabejotinai patektų į finalininkų penketuką. Pastebiu, kad šias…
Sausainiai su šokolado gabaliukais
Sausainiai su šokolado gabaliukais – saldumynas, kurio pristatinėti turbūt nereikia. Garsieji chocolate chip cookies – gal net pats garsiausias kepinys…
Smidrų ir kreminio sūrio užkepėlės
Smidrai – vienas tų produktų, su kuriais daugumai prireikia laiko susidraugauti, tačiau juos prisijaukinus, tampa labai universaliu ingredientu. Smidrai ne…
Pesto kiaušiniai
Su Tik Tok‘o ir Instagram’o maisto madomis yra toks dalykas – kartais ekrane vaizdas geresnis negu skonis realybėje 🙂 Mano…
Tortilijos su lašiša ir pupelių-burokėlių kremu
Tortilijos – turbūt dažniausiai mūsų namuose valgoma duonos rūšis. Su jomis gaminu įvairiausius patiekalus, pradedant tradiciškaisiais tacos ir baigiant įvairiais…
Mini kavos pavlovos
Dar neteko sutikti žmogaus, kuris nemėgtų pavlovos. Šis morenginis desertas ne tik nuostabiai atrodo, bet ir yra palyginti lengvas bei…
Risotto su smidrais ir brie sūriu
Smidrų sezonas, prasidedantis balandžio pabaigoje, o patį piką pasiekiantis gegužę, man visuomet asocijavosi su gerais dalykais. Pavyzdžiui, to tikrojo pavasario…
Sviestiniai matcha arbatos sausainiai
Pamenu, kai prieš kokius penkerius metus viename Azijos oro uoste įsigijau sausainių su žalia arbata, visiškai įsimylėjau tą produktą vos…
Tuno sevičė (ceviche)
Labai mėgstu Pietų Amerikos virtuvę. Jos patiekaluose gausu ryškių spalvų, šviežių vaisių bei daržovių, neretai ir smagaus aštrumo. Tokiu maistu…
(beveik) Vienos skardos menkė su daržovėmis
Labai mėgstu vienos skardos patiekalus. Be akivaizdžios priežasties, kad tenka plauti mažiau indų, dargi jie ant stalo atrodo gražiai ir…
Cukinijų krepšeliai su rikota
Labai mėgstu patiekalus, kurių gaminimas visai paprastutis, o rezultatas atrodo tarsi gerame restorane ir sulaukia daugybės komplimentų. Šie cukinijų krepšeliai…
Citrininė pasta su sviestiniu padažu ir krevetėmis
Genialumas slypi paprastume. Ši taisyklė išties dažnai pasitvirtina tada, kai kalbame apie maistą. Ypač tuo atveju, jei naudojami ingredientai puikios…
Sūrio pyragas su šilauogėmis
Sūrio pyragas – vienas tų desertų, su kurių ingredientais bei išvaizda labai mėgstu eksperimentuoti. Nors nuostabi ir visiška klasika –…
Tailandietiškos salotos su krevetėmis
Kalbant apie laikus, kai kelionės dar buvo savaime suprantama gyvenimo dalis… Ar ir jums pasitaikydavo kitoje šalyje taip įsimylėti kokį…
Lašiša sluoksniuotoje tešloje
Šį patiekalą esu pamėgusi jau taip seniai, kad net pamenu, kaip nešdavausi jį į draugų pasisėdėjimus dar mokyklos laikais 🙂…
Pusryčių sumuštiniai su vištiena
Kad ir kaip mėgčiau gaminti šventiškesnius patiekalus, mažiausiai keletą kartų per savaitę mūsų namų meniu neišvengiamai atsiduria ir paprasčiausi sumuštiniai….
Tacos su krevetėmis ir mangų-avokadų salsa
Yra patiekalų, kuriems tiesiog lemta tapti „firminiais”. Šie tacos su krevetėmis ir mangų-avokadų salsa kaip tik tokie. Kai pirmą kartą…
Pavlova su pasifloromis ir uogomis
Pavlova – desertas, kurio pristatinėti turbūt nereikia. Šis dieviškas morengo, plaktos grietinėlės ir uogų bei vaisių saldumynas ne tik atrodo žavingai,…
Pavasarinės salotos su citrininiu medaus padažu
Ateinant ne tik kalendoriniam, bet ir tam tikrajam pavasariui, manajame racione atsiranda vis daugiau daržovių. Ne tik todėl, kad norisi…
Bruschettos su pomidorais ir alyvuogėmis
Jau senokai pastebėjau tokį paradoksą. Kuo paprastesnis patiekalas, tuo daugiau dėmesio, komplimentų ir smalsių klausimų: „O tai kaip čia paruošei?”…
Sausainiai „kavos pupelės”
Meluočiau, jei sakyčiau, kad sausainiai – mėgstamiausias mano saldumynas. Užsinorėjusi deserto šiaip jau mieliau renkuosi kokį torčiuką ar pyragėlį. Bet…
Trinta špinatų sriuba (paruošiama itin greitai)
Jei gerai pamenu, ši juokingai greitai paruošiama špinatų sriuba – mano išradimas, kadaise užgimęs per egzaminų sesiją. Na, žinote, kai…
Vieno puodo viščiukas su orzo makaronais
Būna receptų, kuriuos vos pamatai ir nuo pat pirmos akimirkos svajoji išbandyti. Turbūt paskutinis toks pasitaikęs man – britų virtuvės…
Traškios vištienos burgeriai su chipotle padažu
Traški vištiena man visuomet primena vaikystę ir vieną tuo metu labai populiarų, turbūt pirmąjį greito maisto restoraną mieste. Pamenu, buvau…
Baklažanai parmigiana
Mažai pasaulyje yra geriau nuteikiančių dalykų negu teisingai paruošti italų virtuvės patiekalai. Tokių ragaujant, jei dar geroje kompanijoje, iškart atsiranda…
Sočioji burokėlių sriuba su baravykais
Įvairiausi barščiai – vienas tų patiekalų, su kuriais man asocijuojasi mamos virtuvė. Pati dažniau mėgstu eksperimentuoti su lengvesnėmis sriubomis, o…
Brauniai su šokolado gabalėliais
Neseniai paskaičiavau, jog mano sąsiuvinis, kuriame įdomius receptus rašyti pradėjau dar mokyklos laikais, kartu su manimi pakeitė penkias gyvenamąsias vietas….
Omleto keksiukai
Jau esu pasakojusi, kad manasis santykis su pusryčiais – keistokas bei nepastovus, o darbo dienomis šį valgymą paprastai pakeičia didelis…
Pati skaniausia Tom Yum Goong sriuba
Nežinau, ar kur nors pasaulyje organizuojami Tom Yum sriubos valgymo čempionatai (kaip kad Amerikoje populiaru varžytis, kas suvalgys daugiau mėsainių),…
Užkepti nachos
Prisipažinsiu, ilgokai vengdavau nachos, nes klaidingai buvau įsitikinusi, jog tai prėskas ir nuobodus patiekalas. Nekoks įspūdis, matyt, susidarė dėl to, kad…
Pistacijų sūrio pyragas su aviečių padažu
Gabalėlis gero sūrio pyrago – vienas mėgstamiausių mano desertų. Be to, tai saldumynas, su kuriuo neprašausi paruošęs jį bet kokia…
Lašiša su eringi grybais ir teriyaki padažu
Iš gausos mano receptų, įkvėptų Azijos skonių, turbūt aišku, jog ši kryptis kulinarinėms kelionėms – viena mano mėgstamiausių. Vis tik…
Burrata su orkaitėje keptomis daržovėmis
Apie savo meilę burratos sūriui jau esu rašiusi, tačiau panašu, jog šaltuoju metu sezonu šis nuostabus produktas dažnai būna užmirštamas….
Traškūs vištienos gabalėliai (popcorn chicken)
Stengiuosi nepiktnaudžiauti greitu maistu, bet jei jau tokia proga pasitaiko, dažnai mano pasirinkimas būna ne kokia pica ar kebabas, bet…
Kvapni bei šildanti daržovių ir vištienos sriuba
Neseniai su vienu bičiuliu kalbėjome apie tokį keistą paradoksą: dažnai geriausiai pavyksta dalykai, į kuriuos įdedi palyginti mažai pastangų ar…
Burokėlių ir ožkos sūrio užkandis (per 5 minutes)
Dienomis, kai, atrodo, nieko nespėji, mano ramybę labai gelbėja patiekalai iš serijos „šedevras lėkštėje per 5 minutes” 😀 Nes, kai lakstai…
Braškės šokolade [idealus Valentino dienos saldumynas]
Braškės šokolade – desertas, neišvengiamai sukuriantis romantišką prabangaus pasilepinimo atmosferą. Sunku sugalvoti kitą saldumyną, kuris tobuliau tiktų vakarui dviese su…
Salotos su tunu
Vienas iš produktų, kuriuos bene visada galima rasti mano virtuvės spintelėje – konservuotas tunas. Jis nepamainomas, kai norisi sumesti sveiką,…
Tiramisu
Ar žinojote, kad „tiramisu”, išvertus iš italų kalbos, reiškia „pakylėk mane aukštyn”? Jei ragavote teisingo tiramisu, turbūt sutiksite, kad skonis…
Vegetariška udon makaronų sriuba su miso ir marinuotais kiaušiniais
Jei atmintis manęs neapgauna, per pastarąjį dešimtmetį turbūt kasmet šiuo metų laiku keletui savaičių išvykdavau kur nors, kur šilta. Vasaromis…
Mini sūrainiai (cheeseburger sliders)
Paskutiniu metu kažkaip iš naujo atrandu burgerius. Anksčiau tai būdavo patiekalas, kurį valgydavau arba šiltuoju sezonu pačios pasigamintą (nes būtinai…
Skandinaviško stiliaus sriuba su lašiša
Užimtomis darbo dienomis mane dažnai gelbėja tokios sriubos, kaip ši. Tereikia supjaustyti keletą paprastučių ingredientų, sumesti į puodą ir po…
Kuskuso salotos su tunu
Tikiu, kad jums, kaip ir man, karantino metu pasitaiko dienų, kuomet sunku išlaikyti gerą nuotaiką. Ką tokiais momentais įsigudrinau daryti,…
Vieno kąsnio sumuštinukai su antiena
Vienas iš dalykų, be kurių sunkiai įsivaizduoju savaitgalio vakarus – lėkštė gardžių užkandžių, kurie neretai mums atstoja ir lengvą vakarienę….
Burnoje tirpstantis pyragas su persikais
Įdomu, ar yra koks nors mokslinis pavadinimas vienam mane kartkartėmis užvaldančiam jausmui. Būna, užsisvajoju apie patiekalą, kurio niekada neteko ragauti…
Pasta alla Vodka – makaronai su degtine
Į šiuos šelmiškai skambančius makaronus seilę varvinau jau kurį laiką. Panašu, kad šiuo metu jie labai išpopuliarėjo Instagram‘e, tad vis atsirasdavo…
Steikas su žolelių sviestu, teriyaki grybukais ir smidrais [+Gero steiko taisyklės]
Vienas dažniausiai vakarienei ar savaitgalio pietums gaminamų patiekalų mūsų namuose – jautienos steikai. Ne tik todėl, kad pati juos mėgstu,…
Antienos salotos su greipfrutu ir graikiniais riešutais
Kai norisi išgirsti komplimentų savo kulinariniams sugebėjimams, o lėkštėje matyti akims mielą vaizdą, dažnai renkuosi šias salotas su antiena. Pati…
Lašišos ir brokolių pyragas
Įvairūs nesaldūs pyragai bei kepiniai man – neatsiejamas pavasario ar vasaros išvykų į gamtą atributas. Tad neseniai užsisvajojusi apie visomis…
Gaivios salotos su feta
Viena iš mitybos taisyklių, padedančių man maitintis sveikiau ir užsiauginti mažiau poodinio riebaliuko net karantino sąlygomis – bent keletą kartų per…
Šokoladinis tortas-triufelis be miltų
Jau senokai norėjau pasigaminti šokoladinį tortą be miltų, tad vis pasidairydavau receptų, kol kartą radau šį. Tokį, kuriame biskvitai, kremai, papuošimai…
Azijietiškos stiklinių makaronų salotos
Šios salotos – tas patiekalas, kurį mėgstu užsisakinėti kinų restoranuose tada, kai nėra nuotaikos išbandyti dar neragautų patiekalų. Jos gaivios,…
Traškios kalakutienos bowls‘ai
Įvairūs dubenėliai ryžių pagrindu – vienas tų patiekalų, kuriuos renkuosi užsisakyti kavinėse, kai norisi sotesnio, tačiau pakankamai sveiko ir subalansuoto…
Žiemiška bulvių ir porų sriuba su traškiais šoninės skrebučiais
Šios sriubos atsiradimo istorija kiek komiška. Neseniai vieną rytą nubudau jausdama, jog peršti gerklę, ima nuovargis, raumenis maudžia. Buvo tam logiškų…
Nerealūs azijietiški makaronai su krevetėmis, kokosų pienu ir mangais
Turiu tokį nuostabų bičiulį Žygintą. Draugų vakarienių ar savaitgalio išvykų su juo visuomet laukiu ne vien dėl smagios kompanijos, bet…
Tobulas brunch‘as: Šakšuka su jautienos kukuliais ir feta
Likus vos vienai keistųjų 2020-ųjų parai susimąsčiau, ko labiausiai iš įprasto gyvenimo pasiilgau. Nors pirmąją vietą greičiausiai vis vien skirčiau…
Ožkos sūriu įdaryti pievagrybiai su šonine
Vienas ryškesnių mano vaikystės prisiminimų – laikas su mama ir nemaža kompanija jos draugių. Anuomet beveik visos jos buvo kiek…
Universaliosios vištienos salotos (KETO)
Labai mėgstu patiekalus, kuriuos panaudoti pavyksta keliais skirtingais būdais, tad net ir pasiruošus jų daugiau, antrą ar trečią porciją galima…
Legendiniai sausainiai
Būtent tokiu nekukliu pavadinimu šie nuostabūs, Kalėdomis ir jaukumu kvepiantys sausainėliai užvadinti mano sąsiuvinyje, į kurį dar mokyklos laikais rašiau…
Paprastoji vištienos sriuba su peperini makaronais
Gal pamenate, buvo tokia knygų serija, pavadinimu „Chicken soup for the soul”? Turbūt ne veltui nuspręsta ją pakrikštyti būtent taip….
Kukurūzinis viščiukas su violetinių bulvių-salierų koše
Yra patiekalų, nuo pirmo kąsnio kuriančių jausmą „kaip pas mamą”. Vos apie juos pagalvojęs, mintimis nusikeli į nerūpestingą vaikystę, kai…
Labai šokoladinis tortas
Nė nemėginsiu slėpti – už šitą patiekalą manęs tikrai nepaglostytų sveikos mitybos ekspertai. Į šio drėgno, tobulos tekstūros ir labai…
Krevečių ir avokadų salotos
Be kokių patiekalų neįsivaizduojate savo šventinio stalo? Aš – be šių salotų, kurias nuo neatmenamų laikų per Kūčias, gimtadienius ar…
Idėjos šventiniam stalui. Tunas Nr. 3: Tartaras
Jau pasakojau, kaip šiemet ruošdama Kūčių stalą žadu sukčiauti 🙂 Kadangi valgytojų šįkart bus mažiau, o įvairovės ir tradicinio valgių…
Idėjos šventiniam stalui. Tunas Nr. 2: Tataki su wakame salotomis
Kadangi šiųmetės šventės bus kiek mažesnės ir ramesnės negu įprasta, o šventiško stalo su tradiciniu kiekiu skirtingų patiekalų vis vien…
Idėjos šventiniam stalui. Tunas Nr. 1: Carpaccio su mangais ir čili
Šiųmetės šventės, panašu, bus kitokios negu įprasta – gerokai mažesnėje kompanijoje, be tolimų kelionių ar gausios draugų kompanijos. Tačiau tai…
Vieno puodo tagliatelle makaronai su pievagrybiais ir jautiena
Nežinau, kaip jums, bet bent jau man šiuo metų laikotarpiu pasitaiko daugokai dienų, kai norisi kokio nors comfort food – naminio, gardaus,…
Pats skaniausias obuolių pyragas
Šis pyragas – kepinys, kurį šventėms ruošiu ar į svečius gabenuosi turbūt dažniausiai. Jį itin paprasta pagaminti, susimauti praktiškai nėra…
Bao su traškiomis krevetėmis ir gaiviomis agurkų-mėtų salotomis
Pamenu, kai prieš keletą metų vienoje azijiečių greitojo maisto užkandinėje pirmą kartą paragavau bao, galvoje įvyko tiesiog sprogimas. Nuo pirmo…
Dalgona kava
Pasak legendos, nuvykęs į Maskvą ir pamatęs speige ledus valgantį vyrą, V. Čerčilis pasakė: „Tautos, kuri valgo ledus tokiu šaltu…
Šventinė jautienos krūtininė (brisket)
Jautienos krūtininė man ilgokai buvo vienas tų patiekalų, kurie vis užsibūna „kada nors būtinai gaminsiu” sąrašėlyje, taip ir neprisiruošiant įgyvendinti…
Aromatinga tailandietiška sriuba su kokosų pienu ir kalakutiena (Tom Kha)
Jei kokiomis nors aplinkybėmis man tektų rinktis, kurios vienintelės šalies virtuvės patiekalais maitintis turėsiu iki savo dienų galo, labai gali…
To-bu-la plakta kiaušinienė (scrambled eggs)
Prisipažinsiu, su pusryčiais turiu labai jau savotišką santykį. Vis bandau juos prisivilioti į savo kasdienę rutiną, bet darbo dienomis iš…
Figūrai draugiškas ir super lengvas tofu desertas
Jums irgi pasitaiko, kad beprotiškai norisi ko nors saldaus, o namuose, kaip tyčia, jokio užsislėpusio sausainio ar sūrelio? Būtent iš…
Klasikinė burrata
Su draugu pastebėjome, kad nuo vasaros Vilniaus prekybos centruose ir mažesnėse krautuvėlėse tęsiasi kažkoks burratos deficitas. Gal dėl to, jog…
Halloumi sūrio salotos su granatais
Halloumi sūris šią vasarą man tapo taip seniai pamirštu, kad net naujiena vėl tapusiu atradimu. Kadangi keletą šiltųjų mėnesių praktiškai…
Vištienos sriuba su agurkais ir stikliniais makaronais
Ankstyvaisiais mano studentavimo laikais šis paprastas, bet labai gardus patiekalas draugų kompanijoje turėjo ne itin inteligentišką pavadinimą – „pagirių sriuba”….