Smidrai – vienas tų produktų, su kuriais daugumai prireikia laiko susidraugauti, tačiau juos prisijaukinus, tampa labai universaliu ingredientu. Smidrai ne tik gražiai atrodo, bet ir yra išties naudingi sveikatai. Ši…

Su Tik Tok‘o ir Instagram’o maisto madomis yra toks dalykas – kartais ekrane vaizdas geresnis negu skonis realybėje 🙂 Mano kuklia nuomone, būtent taip nutiko su tais garsiaisiais makaronais, kurių…

Smidrų sezonas, prasidedantis balandžio pabaigoje, o patį piką pasiekiantis gegužę, man visuomet asocijavosi su gerais dalykais. Pavyzdžiui, to tikrojo pavasario atėjimu. Ši sparčiai populiarėjanti daržovė labai universali – pakepinta svieste…

Labai mėgstu patiekalus, kurių gaminimas visai paprastutis, o rezultatas atrodo tarsi gerame restorane ir sulaukia daugybės komplimentų. Šie cukinijų krepšeliai – neabejotinai toks atvejis. Kartą pamačiusi šių gražučių krepšelių receptą…

Jau senokai pastebėjau tokį paradoksą. Kuo paprastesnis patiekalas, tuo daugiau dėmesio, komplimentų ir smalsių klausimų: „O tai kaip čia paruošei?” jis sulaukia. Tą tikrai galima pasakyti ir apie šias bruschettas, kadaise…

Jei gerai pamenu, ši juokingai greitai paruošiama špinatų sriuba – mano išradimas, kadaise užgimęs per egzaminų sesiją. Na, žinote, kai laiko turi minimaliai,  o kasdien valgyti pusfabrikačių nesinori, ieškai lengviausių būtų…

Mažai pasaulyje yra geriau nuteikiančių dalykų negu teisingai paruošti italų virtuvės patiekalai. Tokių ragaujant, jei dar geroje kompanijoje, iškart atsiranda kažkokia pakili nuotaika bei jaukumo jausmas. Atrodo, net saulė ryškiau…

Apie savo meilę burratos sūriui jau esu rašiusi, tačiau panašu, jog šaltuoju metu sezonu šis nuostabus produktas dažnai būna užmirštamas. Greičiausiai todėl, kad burratą įprasta valgyti su šviežiomis daržovėmis įsitaisius…

Dienomis, kai, atrodo, nieko nespėji, mano ramybę labai gelbėja patiekalai iš serijos „šedevras lėkštėje per 5 minutes” 😀 Nes, kai lakstai nuo vieno darbo prie kito, žinoma, gali pasirinkti kokį pusfabrikatį…