Na, prisipažinkit, gal ne vientintelė aš tokia, kasmet pavasarį paskubanti miegoti prie atviro lango ir to rezultate paskui besikankinanti dėl…
Naršoma kategorijaPasaulio virtuvės
Itališko stiliaus krevečIų salotos
Pastaruoju metu gan dažnai taikau seniai išmoktą ir labai mylimą emocinio atsipalaidavimo techniką. Kai kasdienybė ima spausti galvą, mintimis teleportuojuosi…
Traškių ryžIų kąsneliai su aštria lašIša
Oi ne veltui jau kurį laiką dėl šio kulinarinio trendo iš proto eina visas Instagramas. Tiek užkandžio išvaizda, tiek skonis…
Soba makaronai su vištiena ir shiitake grybais
Nežinau, ar daug yra patiekalų, tinkamesnių paprastai, bet neprastai vakarienei už įvairius wok‘us. Pati šį Azija dvelkiantį comfort food labai…
Pasta marinara su mėsos kukuliais
Iš praretėjusio receptų kėlimo tempo turbūt jau aišku, kad pastarosiomis savaitėmis vasarą semiu pilnais delnais. Po pusantrų metų pauzės vėl…
Klasikinis humusas
Nežinau, kaip vasaros metu sveikos mitybos principų sekasi laikytis jums, bet man šis laikas atneša šiokių tokių iššūkių. Per dienos…
Udon makaronai su shimeji grybais ir vištiena
Įvairūs wok’ai – turbūt mėgstamiausias mano maistas tais atvejais, kai norisi pavalgyti skaniai, greitai ir sočiai (bet nesunkiai!). Su tokio tipo…
Midijos Tom Yum padaže
Jei būtų labai paprastai pagaminamo, tačiau įspūdį visiems padarančio patiekalo rinkimai, midijos neabejotinai patektų į finalininkų penketuką. Pastebiu, kad šias…
Tuno sevičė (ceviche)
Labai mėgstu Pietų Amerikos virtuvę. Jos patiekaluose gausu ryškių spalvų, šviežių vaisių bei daržovių, neretai ir smagaus aštrumo. Tokiu maistu…
Citrininė pasta su sviestiniu padažu ir krevetėmis
Genialumas slypi paprastume. Ši taisyklė išties dažnai pasitvirtina tada, kai kalbame apie maistą. Ypač tuo atveju, jei naudojami ingredientai puikios…
Tailandietiškos salotos su krevetėmis
Kalbant apie laikus, kai kelionės dar buvo savaime suprantama gyvenimo dalis… Ar ir jums pasitaikydavo kitoje šalyje taip įsimylėti kokį…
Tacos su krevetėmis ir mangų-avokadų salsa
Yra patiekalų, kuriems tiesiog lemta tapti „firminiais”. Šie tacos su krevetėmis ir mangų-avokadų salsa kaip tik tokie. Kai pirmą kartą…
Baklažanai parmigiana
Mažai pasaulyje yra geriau nuteikiančių dalykų negu teisingai paruošti italų virtuvės patiekalai. Tokių ragaujant, jei dar geroje kompanijoje, iškart atsiranda…
Pati skaniausia Tom Yum Goong sriuba
Nežinau, ar kur nors pasaulyje organizuojami Tom Yum sriubos valgymo čempionatai (kaip kad Amerikoje populiaru varžytis, kas suvalgys daugiau mėsainių),…
Užkepti nachos
Prisipažinsiu, ilgokai vengdavau nachos, nes klaidingai buvau įsitikinusi, jog tai prėskas ir nuobodus patiekalas. Nekoks įspūdis, matyt, susidarė dėl to, kad…
Lašiša su eringi grybais ir teriyaki padažu
Iš gausos mano receptų, įkvėptų Azijos skonių, turbūt aišku, jog ši kryptis kulinarinėms kelionėms – viena mano mėgstamiausių. Vis tik…
Pasta alla Vodka – makaronai su degtine
Į šiuos šelmiškai skambančius makaronus seilę varvinau jau kurį laiką. Panašu, kad šiuo metu jie labai išpopuliarėjo Instagram‘e, tad vis atsirasdavo…
Azijietiškos stiklinių makaronų salotos
Šios salotos – tas patiekalas, kurį mėgstu užsisakinėti kinų restoranuose tada, kai nėra nuotaikos išbandyti dar neragautų patiekalų. Jos gaivios,…
Traškios kalakutienos bowls‘ai
Įvairūs dubenėliai ryžių pagrindu – vienas tų patiekalų, kuriuos renkuosi užsisakyti kavinėse, kai norisi sotesnio, tačiau pakankamai sveiko ir subalansuoto…
Nerealūs azijietiški makaronai su krevetėmis, kokosų pienu ir mangais
Turiu tokį nuostabų bičiulį Žygintą. Draugų vakarienių ar savaitgalio išvykų su juo visuomet laukiu ne vien dėl smagios kompanijos, bet…
Tobulas brunch‘as: Šakšuka su jautienos kukuliais ir feta
Likus vos vienai keistųjų 2020-ųjų parai susimąsčiau, ko labiausiai iš įprasto gyvenimo pasiilgau. Nors pirmąją vietą greičiausiai vis vien skirčiau…
Bao su traškiomis krevetėmis ir gaiviomis agurkų-mėtų salotomis
Pamenu, kai prieš keletą metų vienoje azijiečių greitojo maisto užkandinėje pirmą kartą paragavau bao, galvoje įvyko tiesiog sprogimas. Nuo pirmo…
Šventinė jautienos krūtininė (brisket)
Jautienos krūtininė man ilgokai buvo vienas tų patiekalų, kurie vis užsibūna „kada nors būtinai gaminsiu” sąrašėlyje, taip ir neprisiruošiant įgyvendinti…
Aromatinga tailandietiška sriuba su kokosų pienu ir kalakutiena (Tom Kha)
Jei kokiomis nors aplinkybėmis man tektų rinktis, kurios vienintelės šalies virtuvės patiekalais maitintis turėsiu iki savo dienų galo, labai gali…