Sveiki! Kad jau skaitote mano tinklaraštį, jaučiu pareigą trumpai prisistatyti 🙂 Aš Nikoleta, man 27-eri ir šiuo metu gyvenu Vilniuje. Esu žurnalistė, savo darbą labai mėgstu, tačiau greta pomėgio rašyti mano gyvenime visuomet žingsniavo ir didžiulė meilė maistui. Galbūt taip nutiko dėl to, jog man būnant visai mažytei, tėvai turėjo restoraną, kurio virtuvėje anuomet praleisdavau nemažai laiko. Virėjos, kurias plačiomis akimis stebėdavau dirbant, kartkartėmis leisdavo man tai bulvę, tai morką paskusti ar dar kokį neatsakingą darbelį nudirbti. Matyt, šie ankstyvi potyriai nugulė kažkur giliai į pasąmonę, nes norą eksperimentuoti su įvairiais ingredientais jaučiau visuomet, kiek tik save prisimenu.

Bėgant laikui virtuvės atradimų vis daugėjo. Mane geriau pažįstantys vis pajuokauja, kad esu tarsi toji anekdotinė močiutė, užsukusiųjų į svečius niekada neišlydinti tuščiu skrandžiu 🙂 Neretai pasitaiko, jog paragavusieji mano gamintų patiekalų vis paklausia recepto. Taip ir kilo mintis kurti maisto tinklaraštį – dalintis receptais bei idėjomis ne tik su artimais draugais, bet ir kiek platesne auditorija. Galiausiai nusprendžiau nieko nelaukti ir pakviesti jus į savo virtuvę. Joje dalinsiuosi patiekalais, įkvėptais kelionių, produktų, pažinčių, mane žavinčių gastronomijos pasaulio asmenybių kūrinių, ir, žinoma, fantazijos!