Vieno kąsnio sumuštinukai su antiena
Vienas iš dalykų, be kurių sunkiai įsivaizduoju savaitgalio vakarus – lėkštė gardžių užkandžių, kurie neretai mums atstoja ir lengvą vakarienę. Visiškos klasikos – sūrių ir vytintų mėsyčių lentos – ruošimas…
Burnoje tirpstantis pyragas su persikais
Įdomu, ar yra koks nors mokslinis pavadinimas vienam mane kartkartėmis užvaldančiam jausmui. Būna, užsisvajoju apie patiekalą, kurio niekada neteko ragauti ar gaminti. Tokiais momentais galvoje aiškiai įsivaizduoju, kaip jis turėtų…
Pasta alla Vodka – makaronai su degtine
Į šiuos šelmiškai skambančius makaronus seilę varvinau jau kurį laiką. Panašu, kad šiuo metu jie labai išpopuliarėjo Instagram‘e, tad vis atsirasdavo mano naujienų sraute. Tiesa, ten randami receptai šiek tiek vieni…
Steikas su žolelių sviestu, teriyaki grybukais ir smidrais [+Gero steiko taisyklės]
Vienas dažniausiai vakarienei ar savaitgalio pietums gaminamų patiekalų mūsų namuose – jautienos steikai. Ne tik todėl, kad pati juos mėgstu, bet vis užsiprašo ir mylimasis. Jei būtų jo valia, steikus…
Antienos salotos su greipfrutu ir graikiniais riešutais
Kai norisi išgirsti komplimentų savo kulinariniams sugebėjimams, o lėkštėje matyti akims mielą vaizdą, dažnai renkuosi šias salotas su antiena. Pati antis salotose sukuria kiek ypatingesnį įspūdį nei tradiciškoji vištienos krūtinėlė,…
Lašišos ir brokolių pyragas
Įvairūs nesaldūs pyragai bei kepiniai man – neatsiejamas pavasario ar vasaros išvykų į gamtą atributas. Tad neseniai užsisvajojusi apie visomis prasmėmis šiltesnius laikus, baisiai užsimaniau kažko „piknikiško”. Šaldytuve kaip tik…
Apie mane
Sveiki! Aš Nikoleta. Pagal profesiją esu žurnalistė, tačiau kiek tik save prisimenu, meilė maistui mano gyvenime visuomet žingsniavo šalia meilės rašymui. Gali būti, kad noras eksperimentuoti su maistu man buvo užkoduotas dar vaikystėje. Kai buvau visai mažytė, tėvai turėjo restoraną, kurio virtuvėje, atidžiai stebėdama aplinką, leidau daug laiko.
Augant susidomėjimas kulinarija tik didėjo, o draugai jau senokai mane lygina su anekdotine močiute, nė vieno svečio pro duris neišlydinčia nepavaišinto 🙂 Taip natūraliai ir kilo mintis savo receptais bei atradimais dalintis ne tik su artimaisiais, bet ir platesne auditorija. Tad kviečiu jus į savo virtuvę, kurioje dalinsiuosi patiekalais, įkvėptais kelionių, produktų, pažinčių, mane žavinčių gastronomijos pasaulio asmenybių kūrinių, ir, žinoma, fantazijos!
