Turiu tokį nuostabų bičiulį Žygintą. Draugų vakarienių ar savaitgalio išvykų su juo visuomet laukiu ne vien dėl smagios kompanijos, bet ir dėl to, kad visuomet turiu ko iš jo pasimokyti maisto gaminimo srityje. Žygis šiaip… Read More »Nerealūs azijietiški makaronai su krevetėmis, kokosų pienu ir mangais
Be kokių patiekalų neįsivaizduojate savo šventinio stalo? Aš – be šių salotų, kurias nuo neatmenamų laikų per Kūčias, gimtadienius ar kitas progas ruošia mano mama. Joms tereikia keleto ingredientų, o patiekti galima labai įvairiai –… Read More »Krevečių ir avokadų salotos
Jau pasakojau, kaip šiemet ruošdama Kūčių stalą žadu sukčiauti 🙂 Kadangi valgytojų šįkart bus mažiau, o įvairovės ir tradicinio valgių skaičiaus norisi, gaminsiu 3 skirtingus patiekalus iš vieno tuno gabalėlio. Paskutiniuose įrašuose pasidalinau tuno tataki… Read More »Idėjos šventiniam stalui. Tunas Nr. 3: Tartaras
Kadangi šiųmetės šventės bus kiek mažesnės ir ramesnės negu įprasta, o šventiško stalo su tradiciniu kiekiu skirtingų patiekalų vis vien norisi, šiemet nusprendžiau truputėlį pasukčiauti. Įsigijusi vieną gabalėlį gražutėlio šviežio tuno, iš jo paruošiau tris… Read More »Idėjos šventiniam stalui. Tunas Nr. 2: Tataki su wakame salotomis
Šiųmetės šventės, panašu, bus kitokios negu įprasta – gerokai mažesnėje kompanijoje, be tolimų kelionių ar gausios draugų kompanijos. Tačiau tai anaiptol nereiškia, kad, prisitaikę prie esamų sąlygų, negalime susikurti sau bei namiškiams nors ir nedidukės,… Read More »Idėjos šventiniam stalui. Tunas Nr. 1: Carpaccio su mangais ir čili
Pamenu, kai prieš keletą metų vienoje azijiečių greitojo maisto užkandinėje pirmą kartą paragavau bao, galvoje įvyko tiesiog sprogimas. Nuo pirmo minkštutės drėgnos bandelės kąsnio žinojau, kad šiuo kinų virtuvės šedevru mėgausiuosi dar tikrai ne kartą.… Read More »Bao su traškiomis krevetėmis ir gaiviomis agurkų-mėtų salotomis